武汉面点培训哪家强

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英佳尔餐饮技术培训整合全球餐饮资源，项目配置选择范围大，品种丰富多元化，充分满足人类对复合口味的需求。中西碰撞，相互融合的产品，让顾客平中见奇，奇中见巧，惊喜不断。

英佳尔餐饮技术培训开设多种课程，以满足不同学员的不同学习需求，例如：

冷锅串串制作培训课程

课程安排：1.材料的选用及保管；2.香辣红油制做技术；3.高汤的熬制技术；4.底料炒制技术；5.码味调味技术；6.切菜串菜技术；7.藤椒味的制作技术；8.红油味的制作技术及保管；9.菜品保管技术；10.底料油保管技术；11.免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；12.年内免费跟踪服务，学员享受技术升级。

麻辣烫串串香培训

课程内容包括1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识；2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；3.麻辣烫底料的配制及熬制方法；4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法；6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法；7.设备器具采购途径和要求；8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法等。

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英佳尔创业培训基地是创业培训的开*者，标准化、数字化教学使餐饮创业者省却花费数十年积累经验的过程，可以在短期内准确掌握，最终成为一个合格的老板。机构通过培训，通过价值溢价盈利，和餐饮创业者共建利益共同体、打造供应链，本着“成就他人就等于成就自己”的理念服务客户。

厨房小技巧：鱼有泥土味，可用浓盐水洗，泥土味就会消失。炒丝瓜时，一定要先拉油拉熟，再用凉水冲下再炒，否则丝瓜会发黑。炒西兰花（包括其他蔬菜）时，锅内水烧开，放点色拉油、盐，这样保持西兰花的鲜、绿、脆。炸茄子（茶树菇）一定要选择六至七成油温炸，否则油会吸进原料里，成菜太油，这类含水份较多的原料一定要选择六至七成油温。