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在英佳尔创业培训，机构和国内二十多家饮食原料公司和食品设备公司紧密合作，研发人员密切关注饮食市场动态，确保产品及时更新，发展方向准确。

英佳尔创业培训基地为满足不同学员的不同学习需求，开设多种课程，例如：

烤鸭脖烤牛蛙全套技术培训，包括烤牛蛙和烤鸭脖的制作技巧，卤水制作和腌制方法，烤制过程及风味粉料的配制，店面选址及经营管理技巧等。

特色烧烤创业培训班，包括烧烤原材料的选择、加工和处理方法，烧烤设备和器具的认识与使用维修，各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧，无烟烧烤技术，调味盐、调味油配方与技术，烤肉类风味粉和风味酱制作技术等。

如果您对英佳尔餐饮技术培训有兴趣，欢迎来试听课程！武昌校区地址：光谷鲁巷新域柠檬特区。

英佳尔创业培训基地学员店遍布世界各个角落，公司旗下品牌涉及粉面、简餐、饮品、烧烤、卤菜等共9大餐饮版块，项目涵盖饮品水吧、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等，目前开发的项目在市场广为运用已达50余种。机构不断挖掘和研发餐饮技术、餐饮文化、餐饮科技、餐饮模式等，让开店风险更低，以小博大。

厨房小技巧：切好的藕片，用凉水加点白醋、盐泡着，这样藕片不会发黑而且脆。煮蛋时冷水提前泡下，然后水里加点醋，可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。油炸花生米炸好后，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许盐，可使花生米酥脆。老鸡、老鸭用猛火煮，肉硬不好吃，如果先用凉水和少许白醋泡上片刻再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。