学西点烘焙技术,选优美西点
优美西点隶属长安开元教育科技有限公司,深耕西点技能教育29年,始终秉承“匠心筑梦”的教育理念,致力于为广大西点爱好者和从业人员提供专业、系统、全面,贴近市场需求的西点烘焙技能,被誉为“国际西点烘焙教育基地”,在探寻西点工艺与西点教育的的道路上,始终秉承着工匠精神,以精益求精的态度,走在国内西点教育的前沿。
擅长:奶油裱花\韩式裱花\翻糖\慕斯中国轻工业联合会职业技能评价考评员荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区三等奖(西式糕点项);资深西点裱花师、从业时间长且教学管理经验丰富;曾任职湖北益香源担任裱花主管;曾任职浙江汤姆斯担任技术裱花主管;曾自主创业自营DIY烘焙体验馆,创业营销经验丰富;2018年进修翻糖、韩裱,提升饼店风格及产品;曾任职立高集团担任技术业务顾问;
擅长:花式面包\日式面包\欧包\艺术面包湖南省职业技能竞赛裁判员长沙市技术能手&长沙市青年岗位能手第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区评委资深烘焙师、教学经验及赛事经历丰富;南顺杯·IBA世界面包师大赛中国队选拔赛西南分区赛艺术面包组季军;荣获长沙市第一届职业技能大赛烘焙组;荣获湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目组铜奖;荣获2023FHC中国国际甜品烘焙比赛银奖。
擅长:酥点\常温蛋糕\日式面包\丹麦面包\欧包\发酵类艺术面包中国轻工业联合会三级糕点面包烘焙师荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区金奖(月饼技能项);荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛“顺南食品杯”全国月饼技能大赛优胜奖;荣获弟25届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区金奖(月饼技能项);曾任职湖南万利隆食品有限公司担任烘焙师;曾任职上海飞航烘焙研究教室担任面包师;曾任职兰花丽程酒店担任烘焙主管。
擅长:奶油裱花\韩式裱花\翻糖\法甜荣获第25届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区铜奖(装饰蛋糕技能项);曾任职知名连锁企业85°C担任裱花师;曾远赴迪拜学习法甜技术而后回国再随大师进修;曾任职上海金山F&C蛋糕店担任裱花师;曾任职西点烘焙学校担任裱花老师;曾任职深圳盒子西点担任裱花师。
擅长:常温蛋糕\中西式酥点\老式点心\日式面包\欧包\丹麦湖南省职业技能竞赛裁判员职业技能等级认定考评员荣获长沙市第一届职业技能大赛优秀教练奖;荣获湖南省第一届职业技能大赛优秀教练奖;曾任职南京采蝶轩食品公司担任烘焙师/主管/店长;曾任职广州美心、佛山皇冠等连锁店担任烘焙主管;曾任职西点烘焙培训教育机构担任烘焙主管。
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