第十八届全国焙烤职业技能竞赛—全国总决赛冠军;第五届世界面包杯维也纳组—中国区总决赛季军;第四十五届世界技能大赛山东烘焙项目组技术指导教练; 现任南昌优美西点烘焙学校校区高级烘焙研发老师、高级烘焙实操老师。 !
擅长:面包、常温蛋糕、酥点等产品的研发制作 经历: 曾先后在北京金凤成祥公司担任面包师、区域技术大师等职务; 2012—2014年在全国知名企业塞纳左岸担任培训师一职; 2014—2017年专职于技术学校烘焙老师一职,积累了丰富的烘焙教学经验; 曾获得综合面包赛金奖等奖项。!
各种台式面包、法式面包、丹麦面包等 经历: 曾先后在北京西饼房、郑州悦每刻、郑州全日鲜西饼等西点连锁店担任重要职务; 2010年—2018期间积累了丰富的烘焙技能和教学经验。!
优美西点蛋糕裱花导师 擅长:擅长各类甜品、韩式裱花及奶油裱花蛋糕等产品... 经历: 先后在职业西点烘焙学校担任班主任一职, 再此期间积累了丰富的职业技能教学经验!
从事西点行业13年,裱花技能行业; 荣获各种裱花比赛金奖、冠军; 曾在英伦时光担任裱花组组长; 曾在百禾洋菓子连锁店担任店长。!
从事西点行业近十年; 先后在深圳,河南等多家知名连锁蛋糕店任主管职位; 主要进行生日蛋糕、韩式裱花蛋糕等产品的研发及制作; 精通各种生日蛋糕,韩式裱花蛋糕,陶艺蛋糕,艺术巧克力,法式甜点等西想!
曾先后在北京盘古七星酒店、 郑州希尔顿酒店、郑州美盛喜来登酒店; 担任领班、主管等重要职位。
2010年毕业于国内专业烘焙学校; 2010至2011年于国内台资食品厂实践; 2011至2013年于国内知名酒店任烘焙主管; 2013至2016年于广州大拇指烘焙任技术总监; 2016至今,担任广州优美西点烘焙学校烘焙主讲教师。
有十年的国内外品牌五星级酒店从业经历; 四年五星级酒店饼房主厨经历; 曾先后服务于北京开元名都大酒店、北京东方君悦酒店、北京皇冠假日酒店、鄂尔多斯国宾馆、中国国家会议中心、上海浦东星河湾等国内外知名酒店。
2010年至2014年在河南专业培训学校任教四年; 在上海新皇家国际烘焙培训机构担任了4年技术总监; 教学态度严谨,教学氛围活泼有趣,善于理论与实践深入浅出的讲解,使学生更能理解与上手实操。!
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