老师介绍

关于教学擅长法式面包、软欧面包、硬欧面包、甜面包、丹麦等产品制作。紧跟行业发展,熟悉市场大热产品教学。深受学员喜欢,教学简单易懂个人经历2012任职85度C烘焙师2018上海全国蛋糕创意赛2020上海味多美生产主管2022任职森罗面包产品制作研发师个人证书国家二级技师

个人经历*2012年，步入甜点蛋糕行业，深入了解食品相关文化，学习，钻研，为后期学习奠定了稳固而又坚实的、基础，期间胜任裱花主管*2014年，进入国内知名烘焙学院进行深造，并获得国家营养师职称*2015年，在苏州担任首席甜品师兼店长，期间跟随香港CHEF JONE前往香港进行深造*2016年毅然加入倾城拾光任职讲师，在任职期间多次和国内外甜品大师学习深造*2021年获得健康管理师资格证书*热爱法点，对法式甜点有着独到的见解，追求细节的完美和钟情于甜品台设计。个人证书高级西点师二级西点技师健康管理师中等职业学校教师资格(双师型教师资格)

个人经历*国家高级西点师*从事烘焙行业9年*曾于2014年和2016年先后在国内知名西点学校进行培训，期间多次跟随米其林主厨学习甜品用不同材料制作口感丰富的餐品，擅长甜品制作，韩式裱花制作，并在制作甜品台和西餐冷餐方面有着丰富经验*2010年至2013年就职于北京味多美从事裱花工作*2014年底至2015年在北京新桥三宝乐担任西点裱花师*2015年至2016年在麦谷斯烘焙担任西点裱花师*2016年至2017年在某轻食餐厅担任后厨总监并专注研发工作*2017年至今在倾城拾光教育学校担任课程讲师至今个人证书高级西点师中等职业学校教师资格(双师型教师)

个人经历因为钟情蛋糕，选择了裱花师的职业。*2012年步入甜品行业，学习港式，广式甜品的制作。*2013年进入许留山，更加精进自己甜品方面技能期间胜任后厨领班*2015年进入酒窝甜品开始学习法式分子料理参与研发跟随师傅学习精进技巧*2019年进入米其林两星餐厅山河万朵担任甜品师，期间也多次和国内外后厨CHF学习拓展技艺。*2022年毅然加入倾城拾光从事烘焙行业9年，先后在不同岗位任职，*擅长裱花，对甜品、面包，都略有研究。个人证书国家一级技师

关于教学擅长蛋糕裱花，翻糖，韩式裱花，法式甜品大赛经验、工作实操经验丰富。因材施教，治学严谨。行业认可，专业能力强，教学严谨，能发现学生的短板并提出修改建议。课堂氛围轻松，深受学生好评。个人经历2016任职麦克麦客烘焙师2021任职成都好利来2023任职上海元租2024-至今任职倾城拾光学院裱花组长 裱花主管裱花主讲师个人成就国家二级技师