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茶艺全能班:适合从茶楼、茶馆、茶叶公司等工作者、高中毕业生、大学生、海外打工者、出国留学生、敢自我挑战者、在校学生、兴趣爱好者、开店人士、需要考取中高级茶艺师资格证者。学习内容包括茶叶历史、六大茶类的认识、茶叶的审评、十大名茶的真假鉴别、茶具的发展和认识、茶艺与茶道、各类茶的冲泡方法、台式功夫茶的学习、龙井茶茶艺表演、茶艺运用于表演、茶点的种类及组合技巧、销售技巧培训等等。
WBC咖啡全能班:学习内容包括咖啡师的职业描述、咖啡文化、咖啡豆的烘培研磨、单品咖啡与混合咖啡等等。
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成为一名专业的咖啡师需要什么条件?形象良好,作为餐饮服务行业之一,形象举止不佳的咖啡师会对咖啡馆整体消费的气氛营造产生负面影响,同时还要避免奇装异服的打扮跟轻浮的言行举止。精通咖啡相关的理论知识,不仅知道每一款咖啡从种植、拼配、烘焙、品鉴、制作等研究,还对咖啡行业有深入了解的人。只有这样才能对日常使用多的意式拼配咖啡豆的特征完全掌握。
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