如果你正在寻找茶艺师培训机构,我们推荐HOH恒尔慧教育。恒尔慧教育选择有经验的教练员,例如黄斌,他是资深调酒师,入行10年。他曾荣获国际花式调酒师大赛优秀奖和MONIN调酒师大赛季军。针对调酒咖啡行业发展,在武汉电视台和湖北电视台特邀嘉宾分享他的工作经验和知识,授课风格睿智严谨。
HOH恒尔慧教育倡导小班约(20人)实操教学、用模拟实际工作环境的情景教学方式来加强学生的应用能力,在课程过程中让学员参与大量的实际工作和活动,帮助学员在毕业前熟悉将来的工作环境同时建立一定的行业人脉。
HOH恒尔慧教育为适应不同学员的学习需求,开设多种课程,比如说:
调酒创业班:1、酒吧文化及酒水知识;2、鸡尾酒的调制要求与方法;3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;4、百种鸡尾酒配方的讲解;5、鸡尾酒的调制与品尝;6、酒吧工作程序和服务标准;7、六大基酒及名品的详解;8、酒吧服务理念的讲解;9、葡萄酒的常识与发展;10、葡萄酒的种植及种类;11、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;12、葡萄酒的饮用及服务;13、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;14、流行火焰鸡尾酒实操;15、酒吧小吃的操作,等等。
WBC咖啡全能班:1、咖啡师的职业描述;2、咖啡文化:咖啡行业讲解,咖啡都品鉴,咖啡与健康,咖啡的起源及历史发展,从种子到杯子;3、咖啡豆的烘培研磨;4、单品咖啡与混合咖啡:掌握咖啡出品标准:学习与掌握手冲壶制作单品咖啡,学习与掌握虹吸壶作单品咖啡,学习与掌握法压壶、摩卡壶、爱乐压、皇家比利时壶制作单品咖啡,学习与掌握百利甜咖啡、芒果冰咖啡、压力山大冰咖啡、皇家咖啡等等。
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HOH恒尔慧教育的1+N 教学体系要求教学管理总监以及各校区分管教学的校级领导必须定期检查《学员管理档案》及教师教学质量进度情况,并对《学员管理档案》中没达到恒尔慧(HOH)正常合格水平的各阶段学员进行特别辅导或作出免费重修决定。这样就可以严格把控每一名学员能够在恒尔慧(HOH)掌握实际的技能。
咖啡制作技能有哪些?咖啡制作是咖啡师基本的职业技能。咖啡师需要掌握咖啡机器的使用方法,了解咖啡的比例和萃取时间,能够根据客人的口味和需求制作出浓郁、香醇的咖啡。另外,咖啡师还需要掌握各种咖啡的特点和风味,能够根据不同咖啡的口感和风味为客人推荐合适的咖啡。
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