老师介绍

2018年第20届fhc国际烹饪艺术大赛海鲜主菜类银奖 ；2020年首届欧盟商会欧洲猪肉大赛冠军 ；2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛冠军 ；2023年苏州第二届吴门工匠营养配餐员特金奖。 ；西式烹调技师。 ；高级西式面点师

中国餐饮业高级职业经理人 ；苏州技师学院烹饪建设委员会 委员 ；2020 第三届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ；2020 第二届苏州咖啡茶饮技能大赛 专业感官评委 ；2019 第二届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ；2018 第一届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ；2021 第四届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ；2020 欧盟欧洲猪肉厨艺大赛 主评委 ；2021 欧盟欧洲橄榄厨艺大赛 主评委"

2015年南京旅游学院西烹饪与营养专业毕业生 ；2016年台湾高雄餐饮大学研修生 ；2017年新西兰蓝带学院大文凭毕业生厨房管理文凭 ；2017年惠林顿理工学院餐饮专业毕业生 ；2016年新西兰皇后镇fanta餐厅厨师 ；2017年新西兰皇后镇SAFFRON法餐厅厨师 ；2018年深圳瑞吉酒店意大利餐厅厨师主管 ；2020年南京费尔蒙酒店扒房副厨师长 ；2021王森学校西餐系资深教师 ；国家高级西式烹调师 ；FHC国际西餐禽类比赛银牌 ；FHC国际西式面食比赛铜牌 ；新西兰蓝带学院优秀毕业生奖牌"

江苏省西餐职业能力题库开发专家。 ；第十八届fhc国际烹饪艺术大赛家禽类、牛肉类银奖 ；第四十六届世界技能大赛江西选拔赛 裁判 ；第四节展能节西餐项目指导老师

1996年加入王森咖啡西点学校，师从王森 ；2003年获全国烘焙西点大赛冠军 ；2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监 ；2004年多次做全国烘焙技术巡展演示 ；2005年担任北京金凤呈祥饼店技术总监 ；2006年担任北京好利来蛋糕店技术总监 ；2006年多次给国外团体指导培训授课 ；2007年担任西安米琪蛋糕店技术总监 ；2007年多次给台湾同胞指导培训授课 ；2008年担任湖北皇冠蛋糕店技术总监 ；1996年至2020年，在此期间担任烘焙系系主任 ；糕点面包烘焙工一级技师 ；西式面点师高级技师、 ；西式烹调师高级技师、 ；考证培训师、考评员"

糕点面包烘焙工二级 ；西式面点师高级 ；西式烹调师高级 ；调酒师中级 ；咖啡师中级 ；营养配餐员高级 ；IBA德国面包世界大赛中国区助理裁判 ；2022年苏州美劳动者 ；2010安徽徽淮北金满食品有限公司，任职生产厂长兼技术总监。 ；2013 安徽伊百诺食品有限公司，任职生产主管兼技术总监。 ；2014安徽蜜雪儿食品有限公司，任职经理。 ；江苏红宝石食品有限公司 技术顾问 ；陕西道和餐饮管理有限公司 技术顾问 ；2015 加入王森至今

糕点面包烘焙工二级技师 ；西式面点师高级 ；西式烹调师高级 ；咖啡师中级 ；营养配餐员高级 ；育婴员初级 ；2017安琪酵母杯上海赛区银奖 ；中式面点师二级技师

糕点面包烘焙工二级 ；西式面点师高级 ；西式烹调师高级 ；调酒师中级 ；咖啡师中级 ；营养配餐员高级

1997年 加入百利得面包房做学徒制作各种西点面包 ;2000年 加入上海大厦酒店担任领班一职，负责各项活动西点的筹备布置并制作 ;2006年～2008年 加入尼日利亚鸵鸟食品有限公司，担任技术主管一职，负责产品研发品质管控 ;2009年～2010年 加入味道食品有限公司并担任技术主管一职，负责产品研发品质管控 ;2012年3月 加入上海克莉诗汀，同年参加烘焙大赛并获得克莉诗汀团体赛金奖，在2013年11月升任上海克莉诗汀技术主管一职负责产品研发品质管控 ;2014年12月 加入上海艾拉食品有限公司担任技术总监，负责面包西点全品类的技术管控 ;2015年9月 加入山东东营巴黎一刻食品有限公司担任技术总监，负责面包西点全品类的技术管控 ;2016年3月－2022年致今 进入王森西餐西点学院，就职于面包系担任高级别教师一职，教授学员各类面包西点的制作方式方法 ;糕点面包烘焙工一级西式面点师高级技师（考证培训师、考评员) 。

师承法国米其林甜点名厨Jeremy Del Val；跟随米其林技术研发专家Sébastien Serveau深造;2017年-2019年，研麦价面包房 面包主厨（烘焙体验课讲师）；2020年，格瑞斯上海面包区域主管