成都正川餐饮培训
成都正川餐饮培训 >
4.0分
北京烤鸭培训

成都烤鸭培训

小班
请询价 91人感兴趣
班型

任意时段

校区
  • 成都正川厨艺(岷江路)详情
授课老师
课程详情
【班级名称】成都烤鸭培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都正川厨艺
【授课讲师】成都正川餐饮培训专业讲师

烤鸭项目介绍

川派烤鸭历史悠久,在众多餐饮项目中,烤鸭技术是一个可以依靠单款项目经营的餐饮项目,尤其是近年来猪肉价格的快速上涨,烤鸭由于价格低廉,已成为大众消费的热门菜品之一,无论在农村还是在城市,烤鸭的销量都出现了爆发式的增长,因此在当下做烤鸭生意正是大好时机。


烤鸭项目的市场优势

1、食材简单,主要是2-3斤重的肉鸭为主

2、设备需求量小,一个烤炉及案板就算是大件。

3、有无门面均可经营,10平方米即可开店。

4、面向人群广泛,市场广阔,适合经营。

烤鸭培训课程内容

1、烤鸭设备及用具的配备与使用;

2、加工原料的选择及调味原料的运用;

3、烤鸭的前期加工;

4、调味基本知识;

5、烤鸭制作工艺流程;

6、烤鸭酱的制作;

7、烤鸭的片切与标准食用方法;

8、烤鸭加工注意事项;

9、原料采购货源信息;

10、经营选址及生意诀窍。

获取优惠

通知:以上所展示的信息由机构或个人自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布者自行负责,本站对此不承担任何保证责任。投诉建议请联系邮箱:eolpxx@126.com