手撕烤兔培训项目介绍
手撕烤兔是成都烧烤中翘楚,烤兔基于独特的肉质,烤制需要特殊的做法及配方,才能够让兔肉有优质的口感。手撕烤兔分为烤兔腌制工艺,烤兔烤制工艺,成品烤兔再加工三个大的流程。一般来说手撕烤兔都是作为烧烤项目的主菜品出现,搭配夜宵经营,也可以做外卖打包,如成都比较知名的王妈手撕烤兔就是这样。我们教学的就是王妈口味的手撕烤兔,欢迎想要学习的学员前来咨询考察。
手撕烤兔的利润分析,手撕烤兔赚钱么?
手撕烤兔一般按只售卖,单价一般88元/只,也可以按半只卖。单只烤兔鲜兔的成本在30元左右,也就是一只烤兔的利润接近60%,所以对于烤兔的利润来说也是十分可观的。当然,烤兔也可以采用冻货制品,成本会更加低一些,有些拿货渠道15-20元就能拿一只,这样的话利润会更高一些。具体采用什么样的食材取决于经营模式及经营方式,此处不再涉及。
手撕烤兔的利润分析,手撕烤兔赚钱么?
手撕烤兔一般按只售卖,单价一般88元/只,也可以按半只卖。单只烤兔鲜兔的成本在30元左右,也就是一只烤兔的利润接近60%,所以对于烤兔的利润来说也是十分可观的。当然,烤兔也可以采用冻货制品,成本会更加低一些,有些拿货渠道15-20元就能拿一只,这样的话利润会更高一些。具体采用什么样的食材取决于经营模式及经营方式,此处不再涉及。
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