厨食代小吃培训
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4.0分
重庆小面培训

武汉专业包子培训

适合人群:有需求的学员
小班/1对1
请询价 小班/1对1
班型

任意时段

校区
  • 武昌校区(武珞路街道口)详情
课程详情
【班级名称】武汉专业包子培训
【招生对象】有需求的学员
【上课时间】随到随学、小班/1对1、任意时段
【开班校区】武汉武昌校区
【授课讲师】厨食代小吃专业讲师

襄阳牛杂面

(汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道)

产品介绍

襄阳特色牛肉面,牛杂面是襄阳人喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。

培训内容

1.襄阳牛肉面(粉) ★襄阳牛杂面(粉) ★襄阳牛腩面(粉) ★ 三鲜面(粉) ★ 番茄鸡蛋面(粉) ★襄阳牛油面(粉) ★襄樊肥肠面(粉) ★各地特色牛肉面(粉) ★虎皮鸡蛋 ★卤香肠 ★卤香干 ★卤香肠 ★卤海带等

2.襄樊豆腐面(粉) ★襄樊海带面(粉) ★襄樊青菜面(粉) ★襄樊豆芽面(粉) ★豆腐鸡蛋面(粉) ★原汤粉面(粉)等

培训费用

1880元(内容1),全学2800元。包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间 ,学会为止。一般4-6天左右可完全掌握

实操内容

1.牛杂面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛杂面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

优惠酬宾

加学:热干面、炸酱面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、鸭血粉丝等项目,总价打八--九折、另送一项;也可以学二送二、学三送三。

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