成都蜀味缘餐饮培训
成都蜀味缘餐饮培训 >
5.0分
更多烹饪技术

成都老火锅培训

小班
请询价 779人感兴趣
班型

任意时段

校区
  • 金牛校区(蜀汉路78号)详情
授课老师
加微信咨询

王老师

@蜀味缘

微信号:189******86

免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

课程详情
【班级名称】成都老火锅培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都金牛校区
【授课讲师】蜀味缘专业讲师

传统老火锅培训课程

培训详情

1、原材料识别及选用

2、原材料的采购及降低采购成本的方法

3、菜品的加工技术及保管

4、底料的炒制及保管技术

5、菜品的码味及保管技术

6、菜品的装盘及串签技术

7、锅底油的配制及保管技术

8、高汤的制作技术

9、底锅的制作技术

10、碗碟的调制

培训作品:

学员评价
5.0
共1条评价
5.0 满分
获取优惠

通知:以上所展示的信息由机构或个人自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布者自行负责,本站对此不承担任何保证责任。投诉建议请联系邮箱:eolpxx@126.com