成都梅干菜烧饼培训

学习内容：

上百种小吃学习项目，涵盖全国各地的特色小吃，网红小吃，特色早点，特色粉面，烧烤，烤鱼，火锅，串串，冒菜，凉菜，卤菜等等。

教学模式：

1、学习小吃的制作过程，核心配方

2、老师全流程的师范教学及讲解

3、提供新鲜的食材给学员学习，练习

梅干菜烧饼培训内容：

1.讲述的梅干菜烧饼发展史及基础理论知识。

2.面粉的识别，选购还有面团的制作技术与技巧，馅料的制作技术与技巧 。

3.梅干菜烧饼下料与包馅的制作流程与方法 。

4.成品的烤制方法、温度控制方法 。

5.原料的选购技术，成品的保存方法。

6..炉具操作工艺讲解 、注意事项 。