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课程内容:
1、川菜培训的系统讲述;
2、川菜培训原料的选购; 3、川菜培训食材的预加工; 4、川菜培训加工的基本标准; 5、川菜培训加工的工艺步骤; 6、川菜培训经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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