成都小锅米线培训

课程详情：

小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。

课程内容：

一、原料、配料的选取、初加工与保存

二、主料及配料的制作流程

三、学员实践制作工艺及管理流程

四、反复实践操作，熟练操作流程

学习目标：

掌握小锅米线项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业