长沙做湘菜培训班

   凉拌菜培训

    我们的课程设置从简到繁，从易到难，循序渐进的过程，(早上9:00上课—12点下课，下午14:00上课—17点下课）；我们*大的优势就是依仗万名学员的教学经验和几百余家合作店成功案例；根据学员的实际情况为学员量身打造属于学员自己的特色培训方案，进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，一般简单的课程3—5天能学会，难度大点的7—30天，随到随学，当天安排课程，节假日不休息。每个项目可以免费安排1~2人进行学习。由老师手把手传授，一对一教学，学完后保证让学员自己动手操作。

培训内容

    实操课：腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜等

培训过程

    1．凉菜的系统讲述；

    2．凉菜原料的选购；

    3．凉菜食材的预加工；

    4．凉菜系列味汁的调制；

    5．凉菜加工的工艺步骤；

    6．凉菜的拌料及红油的制作方法；

    7．凉菜系列调味的须知与运用；

    8．凉菜菜品经营定价原则；

    9．系列调味品及原料的货源渠道；

    10．经营选址与生意技巧。

培训时间

    不限制学习时间。，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

    湘味轩培训中心拥有多年培训经验，老师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术，不限定学习时间！学技术，就选湘味轩！所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。

培训费用

    活动优惠价：600 元   

    包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。