长沙学习麻辣烫培训

    正宗烤鱼技术培训

    我们的课程设置从简到繁，从易到难，循序渐进的过程，(早上9:00上课—12点下课，下午14:00上课—17点下课）；我们*大的优势就是依仗万名学员的教学经验和几百余家合作店成功案例；根据学员的实际情况为学员量身打造属于学员自己的特色培训方案，进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，一般简单的课程3—5天能学会，难度大点的7—30天，随到随学，当天安排课程，节假日不休息。每个项目可以免费安排1~2人进行学习。由老师手把手传授，一对一教学，学完后保证让学员自己动手操作。

培训内容

    万州烤鱼全系列：

    1.如何选鱼的讲解；

    2.烤鱼的清洗与刀工；

    3.烤鱼去腥技巧；

    4.烤鱼的腌制方法；

    5.新鲜鱼腌料的配方及使用；

    6.烤鱼的油与汁的用法与计量；

    7.烤鱼秘制香料制作过程；

    8.如何炒制底料；

    9烤鱼的详细讲解全部过程。

培训过程

    第一步：先学习用几十种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键；

    第二步：制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成；

    第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩；

    第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜，

这样全套的烤鱼技术就成功掌握。

培训时间

    不限制学习时间。，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

    湘味轩培训中心拥有多年培训经验，老师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术，不限定学习时间！学技术，就选湘味轩！所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。

培训费用

    活动优惠价：1000 元   

    包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。