济南聚香园餐饮管理培训
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油条/早餐粥培训

济南早餐培训学习

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  • 历城区校区(七里河)详情
课程详情
【班级名称】济南早餐培训学习
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】济南历城区校区
【授课讲师】聚香园专业讲师

※特色营养粥介绍

   粥是中国老百姓喜欢的食品之一。粥的味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。粥将成为现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。

  粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样,也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点,甚宜养生保健长期食用,曾被誉为"世间第1补人之物"。不仅如此,清代黄云鹄在其《粥谱》中还谓粥"于养老宜:一省费,二味全,三津润,四利膈,五易消化",对食粥养生大力推崇。陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,并专作一首著名的《食粥诗》,诗中写到"世人个个学长年,不司长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙"。粥多在早晨进食,以适应人体肠胃空虚的生理特点。正如北宋文人张耒在《粥记》中所说"每晨起,食粥线大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之良"。不仅晨起宜食粥,苏东坡还提倡晚上进食白粥,认为它能推陈致新,利膈益胃,粥后一觉,尤妙不可言。

  粥适合于各种年龄、体质的人。一碗热粥,两碟小菜,平常到了极点,却令很多人有着解不开的情结。明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到:"莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长。"这真是粥的写照。想一想,在生病时、疲惫时,粥是抚慰人心的一种爱物。它那淡而悠长的味道,常是游子在异乡温馨的牵挂。中国人爱喝粥,可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧。


※特色营养粥培训流程

※特色营养粥培训优势

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