青岛学绝味鸭脖培训

目前，全国油条的制作方法很多，基本没有进步，还处在“老三样”盐、碱、矾或者是传统做法，这些方法过去可以使用，但现在基本是“有害健康的做法”，食品专家普遍认为并做相关报道，并引起了政府重视，迫切改变。

我校研制的新配方油条，是采用无害的健康食品技术配方，能使油条面在短时间内膨松熟透，形成金黄色外酥里嫩、不油腻，柔软如蛋糕，有筋性，口感舒服细腻香脆等特点。

油条，馅饼，豆腐脑是人们传统的早餐主食，多年的饮食习惯让人对次有了很强的依赖，不管在哪个居民区设立一家早餐都会生意兴隆，是一项投资少见效快的好项目。小微创店，2人即可开店。

学一项技术，致富一家人 ，赶快行动吧！！！

培训内容

一、原材料的认识和应选用；

二、各种食材的配比方法；

三、酱汁的配比方子及操作程序实操；

四、所需配菜的处理方法与技巧实操；

五、实操全流程及技巧实操。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实际操作： 

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查，给与建议。

3.学员自我练习总结，老师从旁一对一指导，熟透操作流程。

小吃特色

外观和口味上都保持优质品质，油条不变形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味。金典早餐系列之一。

信任和小吃培训多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业正宗技术配方拥有专业的教师及服务团队。

现已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合您的精品开店课程。