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全能班 主要是指这个课既涵盖了裱花蛋糕、烘焙(面包和糕点),还有西点(法甜慕斯)产品学习。本课程学完,可以应聘裱花岗位、烘焙岗位、西点岗位工作。全能班对学员技术要求全面,也为学员先就业后创业打下坚实的基础。 裱花技术包括了翻糖、韩裱、刮刀花、手绘、复古等比较流行且新颖的技术。 烘焙技术是从软欧面包、硬欧面包、丹麦开酥面包、德式碱水面包、低脂贝果面包、日式面包、吐司面包等最 新技术学起,到能独立制作产品。 精致的西点一直是人们最 喜爱的,课程里着重的学习了西点的专业知识和产品制作,包括了马卡龙、法式甜品、慕斯切件、网红心型慕斯、网红蝴蝶慕斯等产品,满足就业需求。 想要胜任全能师岗位工作,就要不断学习提高自己,本课程包含上述全部内容,让喜欢西点的同学从零基础到胜任技能岗位工作,顺利高薪就业。
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