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4.0分
蛋糕培训

石家庄蛋糕西点培训班

适合人群:想学习生日蛋糕的各界人士
小班
请询价 620人感兴趣
班型

任意时段,全日制,周六周日

校区
  • 青柠烘焙(石家庄新华区自由立方)详情
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郑老师

@石家庄青柠烘焙

微信号:189******00

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

课程详情
【班级名称】石家庄蛋糕西点培训班
【招生对象】想学习生日蛋糕的各界人士
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段,全日制,周六周日
【开班校区】石家庄青柠烘焙
【授课讲师】石家庄青柠烘焙专业讲师

生日蛋糕--裱花蛋糕

课程涵盖了高端蛋糕店所具备的专业裱花师能力,适合零基础、想创业、开店、私房、就业、业余爱好等各界人士。

经验丰富的老师让学生领略裱花蛋糕的艺术和工艺,不仅让学生拥有高起点,更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。

课程费用1280(提供所有联系材料)

学习时间:周一到周五9:00----5:30

学习周期:18天

学习保障:学不会免费再学直到满意为止。赠送服装、教材。课程都有学员实际动手操作。

第一部分:裱花学习约18天

第一部:理论知识+实践操作

1、植脂奶油、含乳脂奶油、动物奶油的打发技巧

2、夏日淡奶油稳定不易化及淡奶油裱花方法

3、奶油霜以及各种淡奶油的调试及配置比例

4、技巧

第二第三天:奶油打发和抹面技巧:

圆形、方形、心形

第四天第五天:各种花边实操技巧:

贝壳花边、叶子花边、饺子花边、裙边、曲奇花边、辫子花边、绳子花边、掉边、祥云、珍珠、水滴、桃心、绕圈等常用花边)

第六天:各种艺术字、玫瑰花的操作的操作:

1、玫瑰、旋转玫瑰、五瓣花

2、巧克力艺术字(正面及侧面弧度字)的操作方法

第七天:转印手绘蛋糕的讲解练习

第八九天:各种淋面奶油的调试方法讲解练习,各种晕染蛋糕操作技巧。

第九天:各种淋面奶油的调试方法讲解练习、各种晕染蛋糕操作技巧

第十天:翻糖蛋糕、巧克力插件的制作

第十一至二十天天:整版练习: 

蛋糕坯子制作

报名赠送材料包、服装、专业纸质课件。

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