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专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
40天烘焙课程---精品面包、网红西点、常温干点、法式西点
课程涵盖了高端蛋糕店所具备的专业技术能力,适合零基础、想创业开店、私房、就业、业余爱好等各界人士 。
经验丰富的老师让学生领略西点的艺术与工艺,不仅让学生拥有高起点,更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。
课程费用:4380(提供所有练习材料) 学习时间:周一到周五9:00----5:30学习保障:学不会免费再学直到满意为止。后期免费提供新品教学视频,紧密结合市场更新。免费试学2天。赠送服装、教材。所有产品都由学员实际动手操作。
第一部分网红糕点:含海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕、重油蛋糕、水浴蛋糕。
介绍各种糕点的制作工艺及制作要点。指导学生亲自动手操作:
乳酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、千层蛋糕、古早蛋糕、黑森林、网红大白兔蛋糕、低脂酸奶蛋糕、南瓜蛋糕、拿破仑、菠萝蛋糕、香妃卷、巴斯克蛋糕、花样纸杯蛋糕、五彩抱抱卷蛋糕、香蕉沙粒、梦龙卷、无糖蛋糕、珍珠红茶爆浆蛋糕、芋泥虎皮蛋糕、法式香蕉蛋糕、枣糕、豆乳系列......等。
第二部分精品面包:介绍各种甜面团的制作工艺及制作要点。包含:日式甜面包、欧包、吐司、杂粮面包....等。
指导学生亲自动手操作并教授学员举一反三。
蓝莓脆皮、奥利堡、香芒可可、南瓜吐司、椰蓉吐司、肉松吐司、雷神面包、奥利奥软欧、蒜香面包、黄金椰蓉包、蓝莓芝士面包、脆皮核桃面包、酸奶红豆、香枣核桃吐司、黑芝麻面包、奶昔面包、蒜香面包、调理芝士面包、豆沙包、蜂蜜小面包、八角蒜香面包、老面包、爆浆奶酥包......等。
第三部分精美甜品:介绍各种甜品的制作工艺及制作要点,包含法式甜品、慕斯杯、各类小甜品及水果捞......等。
蛋挞、肉松小贝、脆皮泡芙、法棍泡芙、福袋蛋糕、蓝莓慕斯、雪媚娘、百香果慕斯、香蕉巧克力慕斯、百香果慕斯、奥利奥芝士慕斯、提拉米苏、芒果慕斯、各种慕斯杯、水果捞....等。
第四部分常温干点:介绍各种常温干点的制作工艺及制作要点,包含酥类、中式月饼类、饼干类产品......等。
蛋黄饼干、蔓越莓饼干、趣多多。白桃酥、扭纹酥、道口酥、花生酥、椰蓉酥、燕麦酥、芝麻脆片、榴莲酥、蛋黄酥、广式月饼、老五仁月饼、酥皮月饼、奶黄留心月饼、无糖月饼......等
报名赠送材料包、服装、专业纸质课件。报名赠送视频课程,课程每周都会有更新,老学员可以免费学习。
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