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精武鸭头系列
项目名称:精武鸭头系列
培训内容:
1、制作鸭头时香料的认识,配比;
2、加工用具的配置;
3、加工原料的选用与初加工,汤的调制与保管;
4、卤水制作、调味、火候把握、颜色的调制方法;
5、卤鸭头时的注意事项;
6、不同食材的卤制时间;
7、卤制品加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道等;
8、不同味型的调制。
9、店面选址及经营管理技巧。
学习时间:2——3天
学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。
原料设备:市场有卖,不受任何限制
我们的优势:投资少、风险低、收入快、利润高/大众消费,口味丰富/技术标准化教学,食材全包/资深老师手把手教学,学会为止,免费复学/全年都是热点,没有特别淡旺季之分,选址灵活,适应当地人群/有专业人员为您详细分析,创业经营模式及盈利
学习流程:理论+实践
A:理论学习
1:开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2:项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3: 点评经营小技巧,轻松创造财富。
B:示范讲解
1:专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2:老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
C:自我实践
1: 备足原材料,专业老师指导,包教会。
2:自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边指导。
3:学员自我思索,老板引导,熟透操作流程。
免费分享:胜东方小吃培训学校具有专业的老师执教;一切产品都色香味俱全,欢送品尝比拟;一切的项目都包会,学员全程亲身入手学习,随到随学,不限时间学会为止,住宿免费。本公司专业培训、小吃研发、技术创新、店面经营指导为一体的综合性餐饮学校,是一家国内较有诚意的小吃培训基地,目前拥有多位资深培训老师傅,有着多年的开店经验,精通各地热门小吃风味。
售后服务:
A:终身免费技术升级指导,新品学习
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