济南专业熟肉卤肉培训

课程亮点：

实体店手把手教学，学员店实习

适用对象：

0基础，想创业

学习目标：

独立经营熟食店

课程内容：

虎皮鸡爪培训内容：1.学习原料，配料，设备，工具的识别和坚定，以及如何处理鸡爪。2.学习虎皮鸡爪卤水制作方法，按照配方纯手工制作泡水。3.学习如何浸泡鸡爪，学习掌握浸泡时间，温度控制等。4.学习虎皮鸡爪辣椒油制作方法，原材料采购，存放和保鲜技术。5.学习如何拌制鸡爪。6.学习原材料和设备采购渠道。7.学习创业小技巧，店铺运营还有人员管理等。