武汉特色餐饮小吃培训
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4.0分
特色小吃培训

武汉培训鸭血粉丝汤的学校

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班型

任意时段

校区
  • 武昌校区(洪山广场2号)详情
课程详情
【班级名称】武汉培训鸭血粉丝汤的学校
【招生对象】
【上课时间】随到随学、一对一、任意时段
【开班校区】武汉武昌校区
【授课讲师】特色餐饮专业讲师

烤猪蹄系列培训

烧酱卤炖的味道不如烤:民间有谚语,“猪蹄子,小熊掌,香鲜嫩,有营养”。无论是有病,还是无病补身,猪蹄子都是营养之王;无论是大快朵颐,还是慢咽细品,猪蹄子都是美味之宝。猪蹄子,肉连筋,筋绕骨,啃骨吸髓,骨肉相连,美味自成一家,营养浑然天成所以,被誉为“小熊掌”。

培训内容

香辣酱汁烤蹄 甜香酱汁烤蹄  蒜蓉酱汁烤蹄 怪味酱汁烤蹄 剁椒酱汁烤蹄 麻辣风味烤蹄 香辣风味烤蹄 留香风味烤蹄 孜然风味烤蹄等.

培训课程:

1讲解设备器皿的使用 2烤蹄必备的原材料,配料的选择,采购

3烤蹄清洗加工处理 4不同味道烤蹄所需的调味酱的配比与调制 5现场演示烤蹄的烤制和刷酱料技巧 6复习制作技术,独立完成产品的制作

风味介绍

香辣酱汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。

甜香酱汁烤蹄:甜咸适口、鲜味突出、美容养颜。

蒜蓉酱汁烤蹄:蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长。

怪味酱汁烤蹄:独特口味、香气迷人、食之难忘。

剁椒酱汁烤蹄:皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长。

麻辣风味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。

香辣风味烤蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。

留香风味烤蹄:清香醇厚、余味独特、唇齿留香。

孜然风味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。

培训时间:不限制学习时间,学会为止。一般3天5天天左右,视个人情况而定

培训费用:3500元包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。免费转让技术配方,提供供应货源。

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