咖啡师是劳动和社会保障部于2006年4月29日公布的职业名称。随着国民经济水平的提高和消费水平的进步,咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业。咖啡师指在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所,进行咖啡拼配、焙炒、制作销售及咖啡技艺展示工作的人员。我校开展的咖啡师培训活动也受到了众多年轻人的喜爱,咖啡师要具有比较高的文化内涵,只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。
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