上海茶艺师培训中心

 要泡好一杯茶，就要学会鉴别茶，各类茶叶的特征、品质的优次、等级的划分等都必须通过审评与检验才能确定。学习茶叶评茶员·初/中级，体会看茶泡茶的真谛!

课程简介：茶叶审评是鉴别茶叶品质优次的一门，是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，对各类茶叶的特征特性、品质优次、等级划分、价值高低优次等通过审评和检验，作出客观正确的评定。

培训内容：

中国茶道发展史

茶叶审评理论知识

茶叶品质的形成

绿茶的审评

红茶的审评

青茶的审评

花茶的审评

茶叶理化检验

茶叶标准制定

茶的成分及保健功效

培训时间：双休日滚动开班，共3个月

颁发证书：国家职业等级认定五级证书