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课程设置和学费详情,专业老师带您了解
培养目标:本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理型餐饮人才为目标。
教学内容:熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、西餐咖啡饮品等西点作品的制作;掌握实用英语,熟悉饼房管理和饼店的运营模式。
课程优势:
专业老师授课(专业授课老师+外聘行业老师+企业老师)共同培育学子专业知识;
专业老师授课,实操课程为主,理论为辅,培养运营管理、自主创业能力、技术研发能力的复合型人才。
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