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郑州驴肉汤

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课程详情
【班级名称】郑州驴肉汤
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】郑州臻食汇小吃培训
【授课讲师】郑州臻食汇小吃培训学校专业讲师

 驴肉汤

实际操作内容：

1.讲解香辛料的作用、选料及加工

2.高汤吊制技术

3.肉的选择处理

4.辣椒油的熬制方法

5.驴肉汤成品制作

 驴肉汤+驴肉火烧

实际操作内容：

1.讲解香辛料的作用、选料及加工

2.高汤吊制技术

3.肉的选择处理

4.辣椒油的熬制方法

5.驴肉汤成品制作

6.驴肉火烧制作

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