柠檬鸡爪、泡椒鸡爪、藤椒鸡爪、甜辣鸡爪
实际操作内容
1、讲解各种食材挑选、初加工方法
2、培训柠檬、泡椒等配料的制作
3、培训鸡爪的腌制技巧和调味方法
4、鸡爪的脱骨方法和虎皮制作
5、培训成品保鲜、售卖技巧
这里的老师教学认真负责,讲解深入浅出,让我掌握了实用技能。教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,服务态度也挺好,感觉学习能力提升了不少。
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