郑州臻食汇小吃培训
5.0分
懒人焖饭
实际操作内容
味型：咖喱香肠香菇焖饭、黑椒腊肉焖饭、老干妈牛肉焖饭、骨肉相连焖饭、番茄果蔬焖饭、豆角肉丁焖饭、香辣牛肉焖饭、五彩时蔬焖饭
1、肉类，菜类的选择与处理；
2、工具的选择及使用
3、各种口味秘制料汁制作；
4、配菜的选择与处理；
5、米饭的蒸制时间，火候；
6、懒人焖饭运营策略，利润分析。
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