实际操作内容:
麻辣味、孜然味、香辣味
1、原料的选取、采购、加工与保存方法培训。
2、各种香辛料的作用及分类配方、配比及制作。
3、铁板烤鸡架全部制作流程以及技巧培训。
4、学员实践学习铁板烤鸡架的制作工艺。
这里的老师教学认真负责,讲解深入浅出,让我掌握了实用技能。教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,服务态度也挺好,感觉学习能力提升了不少。
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