肉酱捞面、素三丁、蕃茄鸡蛋、剁椒面、汤面
实际操作内容:
1、食材原材料的预处理;
2、小料的配制;
3、面条的制作;
4、卤的制作及调配;
5、臊子面成品制作过程
这里的老师教学认真负责,讲解深入浅出,让我掌握了实用技能。教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,服务态度也挺好,感觉学习能力提升了不少。
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