任意时段
台湾饭团:肉松饭团、蛋黄饭团、培根饭团、炸虾饭团、什锦饭团、玉米饭团等
实际操作内容:
1、大米的选择与配比蒸制方法
2、原材料的选取、采购、初加工与保存
3、饭团配菜方法及制作过程
4、成本的核算及建议卖价
课程还没结束,还在上课,课程满意
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