1、授课内容
炸牙签肉、炸鸡锁骨、炸鸡块、炸鸡米花、炸鸡腿、炸平菇、炸茄条
1.香炸系列的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及调制。
3.炸鸡锁骨、鸡米花、鸡腿、牙签肉等主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习炸鸡锁骨、鸡米花、鸡腿等的制作工艺及管理流程。
5.复习制作技术,独立完成产品的制作。
2、上课时间
上午:8:30-12:00 下午:2:30-5:30
3、臻食汇后期开店服劳
一.开店选址攻略
开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确,自己开店当老板,假如经营状況比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么咱臻食汇不但教咱技术,在十年办校和学员开店铺设下,总结出开店攻略:
二. 开店办证具体流程
三 开店设备和原材料的详单
四.开店产品精美图片(广告、装饰使用)
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