上海糕点面点培训班

私房蛋糕培训班

产品特色：口感绵软 百吃不厌

适合人群：创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。

培训模式：小班教学 手把手授课 配方赠送

私房蛋糕培训班内容

想学私房蛋糕烘焙培训，还要到专业的西点培训学校，才能学到真正的技术， 银河天幕学校私房蛋糕西点培训学校专注于西点培训，更加专注于私房蛋糕烘焙培训。

第一阶段

鲜奶知识讲解

奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制；

第二阶段

蛋糕花边、装饰、抹胚

蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等； 蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等； 蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等； 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；

第三阶段

成品蛋糕制作

芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等。