上海煌旗小吃培训
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4.0分
面包培训

上海学做糕点培训

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班型

任意时段

校区
  • 上海松江分校,上海嘉定分校详情
课程详情
【班级名称】上海学做糕点培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】上海松江分校,上海嘉定分校
【授课讲师】上海煌旗小吃培训专业讲师

私房蛋糕培训班

产品特色:口感绵软 百吃不厌

适合人群:创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。

培训模式:小班教学 手把手授课 配方赠送

私房蛋糕培训班内容

想学私房蛋糕烘焙培训,还要到专业的西点培训学校,才能学到真正的技术, 银河天幕学校私房蛋糕西点培训学校专注于西点培训,更加专注于私房蛋糕烘焙培训。

第一阶段

鲜奶知识讲解

奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制;

第二阶段

蛋糕花边、装饰、抹胚

蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等; 蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等; 蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等; 蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;

第三阶段

成品蛋糕制作

芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等。

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