成都蜀妈餐饮培训
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成都蜀妈卤菜技术培训

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白天班

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  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
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冯老师

@成都蜀妈餐饮

微信号:185******67

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课程详情
【班级名称】成都蜀妈卤菜技术培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

蜀妈卤菜技术培训的学习流程:

 

1、卤菜的基本知识,加工用具的配置;

 

2、加工原料的选用与初加工;

 

3、成功卤汤的调制与保管;

 

4、卤水配方;

 

5、卤水制作;

 

6、调色调味;

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