成都蜀妈餐饮培训
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4.7分
麻辣烫培训

成都学麻辣烫培训班

小班
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班型

白天班

校区
  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
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冯老师

@成都蜀妈餐饮

微信号:185******67

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课程详情
【班级名称】成都学麻辣烫培训班
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

训练内容:

  1、原材料辨认及选用

  2、原材料的收购及降低收购成本的方法

  3、菜品的加工技能及保管

  4、底料的炒制及保管技能

  5、菜品的码味及保管技能

  6、菜品的装盘及串签技能

  7、锅底油的配制及保管技能

  8、高汤的制作技能

  9、底锅的制作技能

  10、碗碟的调制

学员评价
4.7
共130条评价
5.0 满分
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