成都蜀妈餐饮培训
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专业解答各类课程问题、师资和学校情况
蜀妈餐饮四川火锅底料教学内容：
1.讲述四川火锅香料的特点及其重要作用。
2.鉴别方法和购买四川火锅火锅原料。
3.原料加工和加工方法。
4，生产鲷鱼，四川火锅豆瓣和香料加工。
5，汤的汤技术。
6，四川火锅辣味特殊油炸，生产新油。
7，四川火锅底料煎炸方法及煎炸注意事项。
8，四川火锅洗油，拉油，红油技术。
9，海带，海白菜等产品如何去除盐分。
10，土豆，烘烤等易氧化的产品浸泡在水中。
11，一些菜肴的味道和保存;肋骨码系统，兔码系统。
12，菜肴制作：滑冰，嫩牛肉，辣牛肉，胡椒和牛肉。
13.学习，和保存菜肴。
14，蔬菜的数量，菜肴的艺术，菜肴的加工。
15，干货的特殊生产方法。
经过一段时间的学习，我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中，我收获颇丰，不仅掌握了专业知识，还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业，教学认真负责，让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁，为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构，让我的学习之路更加顺畅。
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