成都蜀妈餐饮培训
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专业解答各类课程问题、师资和学校情况
烧麦技能训练流程：
1、烧麦原资料，设备的挑选，收购；
2、烧麦皮冻的制造；
3、烧麦面皮的制造；
4、烧麦肉馅料的制造；
5、烧麦模型的制造；
6、烧麦面皮的制造；
7、烧麦包的手法制造；
8、烧麦的蒸制。
10、原料收购、存放、保鲜技能；
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