成都蜀妈餐饮培训
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麻辣干锅技术培训中心哪里靠谱？干锅培训课程安排：
1、熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制配方并熟练掌握干锅的加工处理和刀工技术。
2、熟练掌握腌制干锅主料时的制作配方和操作技术
3、熟练掌握各味型干锅的烹饪技术和程序
4、熟练掌握干锅需要的调料、油料、香料、佐料的配制秘 方和制作技巧
5、熟练掌握干锅主料的卤制、底料的炒制、老油的熬制核心技术
6、熟练掌握干锅装盘技巧，点缀拼盘技术
麻辣干锅技术培训中心哪里靠谱蜀妈干锅的味型分类：
酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味；
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