成都蜀妈餐饮培训
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成都正宗鸡公煲技术培训

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白天班

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  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
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冯老师

@成都蜀妈餐饮

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专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程详情
【班级名称】成都正宗鸡公煲技术培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

蜀妈鸡公煲课程培训内容:

1、鸡公煲香料的识别和配方

2、底料的炒制方法火候的把握,底料的保存方法

3、食材的粗加工,腌制处理 技巧

4、炒制方法技巧以及放料的先后顺序,味型的调配

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