成都蜀妈餐饮培训
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4.7分
烤鱼/巫山烤鱼

成都学专业纸包鱼技术

小班
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班型

白天班

校区
  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
授课老师
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冯老师

@成都蜀妈餐饮

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程详情
【班级名称】成都学专业纸包鱼技术
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

烤鱼技术培训流程安排:

 

1、开店指导;

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富;

4、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

5、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

6、备原材料,老师旁边检查指导。

7、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

8、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

9、调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;  

10、秘制配方的学习,实际动手操作;

11、反复练习,体验工艺流程的奥妙;  

12、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;

13秘制配方的学习,实际动手操作;

 

学员评价
4.7
共76条评价
5.0 满分
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