成都蜀妈餐饮培训
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成都鱼火锅技术培训

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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都鱼火锅技术培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1、食材的选择处理

2、怎么选鱼、杀鱼、片鱼、鱼肉的腌制码味

3、炒底料香料的认识，配比，时间火候的掌握

4、高汤的熬制

5、锅底的兑制配菜的搭配

6、味碟的调配

学员评价
4.7
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