成都蜀妈餐饮培训
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成都特色鸡公煲培训

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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都特色鸡公煲培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1、鸡公煲香料的识别和配方

2、底料的炒制方法火候的把握,底料的保存方法

3、食材的粗加工,腌制处理 技巧

4、炒制方法技巧以及放料的先后顺序,味型的调配

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