成都蜀妈餐饮培训
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成都牛肉面技术培训

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冯老师

@成都蜀妈餐饮

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课程详情
【班级名称】成都牛肉面技术培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

 1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  2.培训牛肉、牛杂与各种香料的搭配比例。

  3.培训牛肉、牛杂清洗、烧制技巧。

  4.培训牛肉汤的熬制、调味方法。

  5.培训牛肉面飘香红油的制作。

  6.培训煮面的技巧方法。

  7.培训主食材与粉面的比例。


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