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课程详情
【班级名称】成都厨师培训中心
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师


1、准备:a杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉;

2、加入200ml菜油,至油热,将切好的鸡肉下锅炒制,炒至黄色但不能超过3分钟;

3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜,翻炒混匀;

4、加入秘制酱料,炒至香味出来但不能超过1分钟;

5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜,贴玉米馍,盖上锅盖闷3-5分钟;

6、开盖食用。

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