成都蜀妈餐饮培训
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成都小郡肝串串香技术培训

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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都小郡肝串串香技术培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师


1、串串香原料认识及选择;

2、串串香的原料选取,加工及配料;

3、香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;

4、各种酱料的配方及制作方法;

5、串串香的加料比例

6、禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;

7、串串香火候的控制等全面的技术配方     

学员评价
4.7
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