成都蜀妈餐饮培训
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成都夫妻肺片系列技术培训

适合人群:0基础创业
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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都夫妻肺片系列技术培训
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1,牛舌、牛心、牛肚、牛肉洗净,放入沸水锅中,加五香料,料酒卤熟。

 

2,芝麻下锅炒香,油酥花生仁研成碎米粒状。香葱洗净,切粒。

 

3,将卤好的牛内脏捞起,沥干水份,晾凉,切成片,装入盘內。

 

4,油酥花生仁粒、芝麻装在碗中,加入红油、味精、盐、酱油、花椒面、香油调成麻辣味汁。

 

5,将味汁淋在牛肉片上,撒上香葱即成。

 

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